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 近日，江蘇省江陰市啟動了“食尚江陰·我是廚神”系列活動啟動儀式暨尋味春節(jié)民間廚神大賽。來自全市各鎮(zhèn)街的15組家庭比拼點心、涼菜、主菜，評委現(xiàn)場打分，評選出“民間廚神”。這是江陰市“食尚江陰”萬人培訓(xùn)工程的一部分，今年江陰市將以“7+1+1”模式培養(yǎng)餐飲業(yè)技能人才3000人。

據(jù)了解，今年江陰市將著重開展“江陰好味道”名菜點評選、“婆媳巧廚娘”（業(yè)余組）大賽、“兒時的味道”民間秘菜征集等7項活動，引導(dǎo)廣大市民積極參與和投身餐飲事業(yè)。同時，抓好烹飪培訓(xùn)，在江陰市華西村設(shè)立第一家“食尚江陰”培訓(xùn)基地，并拓寬和全力推進(jìn)基地化培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)管，預(yù)計全年培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員3000人。

此外，江陰市還將著力抓好“1項助推”，即全面落實各項創(chuàng)業(yè)扶持優(yōu)惠政策，舉辦創(chuàng)業(yè)推介活動，鼓勵和助推更多參加培訓(xùn)的人員走上創(chuàng)業(yè)之路，年內(nèi)將扶持新辦餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)實體100家。（汪磊 王春來）